Bahar dönemi ilk workshop eğitimimiz 'Geleneksel Türk Mutfağında Zeytinyağlı Tarifler Workshop'uyla 7 Mayısta Başlıyor! Öğr. Gör. Erman BAŞ'ın koordinatörlüğünde gerçekleşecek olan eğitime hepinizi bekliyoruz! Mayıs ayı için şimdiden yerinizi ayırın! Ön başvuru ve Bilgi İç...
Devamı
Bahar dönemi kapsamında Suşi Workshop'u 14 Mayıs’ta gerçekleşecektir. Öğr. Gör. Songül Çoban'ın koordinatörlüğünde gerçekleşecek olan eğitime hepinizi bekliyoruz! Mayıs ayı için şimdiden yerinizi ayırın! Ön başvuru ve Bilgi İçin; WhatsaAp Hattımızdan bizl...
Devamı
Bahar dönemi kapsamında Yaş Pasta Workshop'u 28 Mayıs’ta gerçekleşecektir. Öğr. Gör. Selma Lubabe ERDOĞAN’ın koordinatörlüğünde gerçekleşecek olan eğitime hepinizi bekliyoruz! Mayıs ayı için şimdiden yerinizi ayırın! Ön başvuru ve Bilgi İçin; WhatsaAp Hattımızdan b...
Devamı
Duyusal analiz paneline, Rektör hocamız Prof. Dr. Mesut Güner, Üniversite Genel Sekreteri Yılmaz Aşıt, Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık Programı Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Esra Mankan ve Nesrin Ellezer katılım sağladı.
Devamı
Gastronomi Sohbetlerimiz Bahar Dönemi'nde de devam ediyor.
Devamı
Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı olarak 12.Alanya Uluslararası Yeni Yıl Pazar’ında biz de yerimizi aldık.
Devamı
Beslenme ilkeleri ve menü planlama dersi kapsamında konuğumuz olan uzman konuk Cansu Tuğba Karaman Öcal ile söyleşimizi gerçekleştirdik.
Devamı
Yiyecek ve İçecek Servisi dersi kapsamında Aşçılık Programı 1. sınıf öğrencilerimizin katılımlarıyla gerçekleşecektir.
Devamı
Gastronomi Turizmi dersi kapsamında Aşçılık Programı 2. Sınıf öğrencilerimizin katılımlarıyla gerçekleşecektir.
Devamı
Aşçılık Programı hocalarımızdan Öğr. Gör. Songül Çoban tarafından gerçekleştirilen Makarna Atölyesi’ne katılan ve emeği geçen herkese teşekkür ederiz.
Devamı
Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama dersi kapsamında Uzman Konuk Cansu Tuğba Karaman Öcal ile söyleşimiz 29 Kasım 2022 Salı günü Öğr. Gör. Şebnem Köseoğlu salonunda gerçekleşecektir. Katılım herkese açıktır.
Devamı
GastroAntalya 2022’ye Aşçılık Programı hocalarımız ve öğrencilerimiz katılım gösterdi
Devamı
17-18 Kasım 2022 tarihleri arasında İstanbul’da düzenlenen II. Uluslararası Maden Suyu Kongresi Gastronomi ve Mutfak Sanatları İle Aşçılık Programı Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Esra MANKAN hocamızın da katılımıyla gerçekleşmiştir.
Devamı
İçecek Üretimi dersi kapsamında gerçekleştirilen Kahve Demleme Teknikleri eğitiminde konuğumuz olan Emre ER'e katkılarından dolayı teşekkür ederiz.
Devamı
Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı'nın başlatmış olduğu 'Mutfakta Sıfır Atık' projesi kapsamında gerçekleşecek olan 'Gelecek Mutfakta Pişiyor Yarışması'' 3 Kasım'da gerçekleşti.
Devamı
Emeği geçen başta Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Aşçılık Programı Başkanı Dr. Öğr Üyesi Esra MANKAN'a ve hocalarımıza teşekkür ederiz.
Devamı
Gastronomi Workshoplarımız Devam Ediyor.
Devamı
Gastronomi Workshoplarımız Devam Ediyor.
Devamı
Gastronomi Workshoplarımız Devam Ediyor.
Devamı
Gastronomi Workshoplarımız Devam Ediyor.
Devamı